Melhor receita de mergulho de um milhão de dólares

O nome deste aperitivo já diz tudo!

Às vezes chamado de molho Neiman Marcus, esse molho de um milhão de dólares é um aperitivo clássico que com certeza fará sucesso em qualquer festa. Armar uma mesa de comida com muitos molhos para festas é a melhor maneira de agradar uma multidão… especialmente quando um desses molhos está cheio de bacon e queijo! Ele vem com apenas alguns ingredientes simples que você provavelmente tem em mãos. Este molho também tem um sabor maravilhoso frio ou em temperatura ambiente, então você só precisa se preocupar com o que servir. Combina muito bem com salgadinhos de milho crocantes, biscoitos amanteigados, talos de aipo, tomate uva e até mesmo espalhado em bagels para uma fabulosa pasta de café da manhã!

O que é uma queda de um milhão de dólares?

Muito parecido com o adorado queijo pimentão, este molho é uma combinação viciante de cream cheese, maionese, cheddar e cebolinha. Ele também ganha um toque vigoroso com alho em pó e pimenta caiena. Amêndoas torradas e lascadas não apenas adicionam seu sabor saboroso de nozes ao molho, mas também adquirem uma textura macia depois de uma temporada na geladeira. Embora a maioria das receitas peça pedaços de bacon comprados em lojas, nada supera a crocância e o sabor de dar água na boca do bacon recém frito.

Por que isso é chamado de queda de um milhão de dólares?

O mergulho de um milhão de dólares foi criado na década de 1950 por Helen Corbitt para o Zodiac Room, um restaurante localizado dentro de um Neimen Marcus em Dallas, Texas. Por esse motivo, também é conhecido como mergulho Neiman Marcus. O nome provavelmente foi adaptado ao longo dos anos porque os ingredientes “ricos” e indulgentes – cream cheese, bacon, queijo cheddar – fazem com que tenha um sabor de um milhão de dólares!

amêndoas

fatias de bacon

8 onças. pacote de cream cheese, amolecido

maionese

queijo cheddar fresco ralado

cebola verde, cortada em fatias finas e dividida

sal kosher

Pimenta preta da terra

pó de alho

Pimenta de caiena

Biscoitos amanteigados, chips de bagel, para servir

Molho picante, para servir

Dica: Brinque com diferentes tipos de queijo! Troque um pouco do cheddar por um suíço ou adicione um pouco de queijo azul para um sabor mais forte.

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